Записки ненастоящего путешественника

В виду наступившего достаточно ощутимого, мягко говоря, потепления (+31С), почему-то вспомнились долгие прохладные зимние вечера. Например, когда собирался наш первый в жизни урожай оливок.



( Read more... )

Все утро на днях я с подружкой обсуждала тонкости приготовления холодника. Лучшее блюдо при жаркой погоде, как и окрошка. Впрочем,.. как и гаспачо.
( Read more... )

С обедами на работе в нашей компании дела теоретически обстоят очень фундаментально. Выдаются ежемесячно талоны на каждый рабочий день по 6 евро каждый. С этим талоном ты можешь идти в ресторан, где ланч из двух блюд, каждое из которых уже само по себе хороший обед, плюс на выбор десерт из кофе, мандарин, кусочка торта или пудинга, плюс вода или сода, стоит от 8 до 10 евро. Таким образом, большая половина стоимости оплачивается компанией. Чтобы ты ходил кушать, а не оставался в офисе перебиваться чаем с бутербродом, придумано вычитать из твоего времени пребывания на работе один час всегда, не зависимо от того, насколько меньше ты потратил на свой обед времени. Максимально разрешено тратить на обед 2 часа. Ресторанов, кафе, и баров всех размеров и видов кухонь такое количество, что это просто каждая вторая дверь на улице, поэтому каждый день люди, как правило, ходят в разные, правда, бывают случаи, когда коллективу нравится какой-то конкретный, как в офисе у мужа, и они ходят туда целой толпой ежедневно.
Сама я только иногда отправляюсь на обед в ресторан, потому что не могу СТОЛЬКО есть вообще, и уж тем более, каждый день. И хотя я уже не ужинаю в этот день, помогает это слабо. Кроме перерыва на обед в 9 часов утра есть еще одна возможность перекусить или легко позавтракать в первый или даже уже во второй раз: приезжает телега из кафетерия с горячими кофе, молоком, чаем, имеются у них булочки разных видов, бутерброды, соки и йогурты. В течение остального рабочего времени всегда можно выпить стаканчик-другой тех же напитков, но уже из автомата: 6 видов кофе, 2 шоколада, чай, горячее молоко, какао. Есть опция с сахаром пить или без. Таким образом, сколько они едят просто ужасает в размерах. Но вот что характерно, все, в большинстве своем, стройны и прекрасны.

Как-то тихо, незаметно и даже не очень жарко прошло лето, не отмеченное практически никакими светскими мероприятиями, а все больше по хозяйству. Собирали ягоды, варили варенье. Клубничное и малиновое. И голубику тоже собирали, которая растет на деревьях.
( Не верите? )

Восьмое марта встретило нас в половину шестого утра.
( Read more... )

Наверное, есть места в Северной Америке, где с картошкой нет проблем, ну, хотя бы в том штате, где выращивают картошку для МакДональдсов. В Северной Каролине и в Квебеке нам, как людям, неравнодушно относящимся к данному продукту, жилось и живется не очень легко. 2,5 кг-вый пакет стоит в среднем 3 доллара, если покупать дешевле, то половину вырежешь и выкинешь. Да и что такое 2,5кг? Бывают еще 10кг-вые пакеты, но они из непрозрачного плотного пергамента, о качестве судить трудно, потому мы до сих пор не рисковали. А на просторах интернета в это время все мне докладывают, кто сколько драников напек на завтрак, на обед и на ужин. Очень обидно, знаете ли, не приобщиться к такому замечательному блюду.
Во время поездки в Оттаву остановились мы заправить машину еще до въезда в Квебек (в провинции Онтарио, как выяснилось, цены на бензин значительно ниже), а рядом стоял маленький фермерский магазинчик, где продавались овощи и фрукты местного производства. Муж пошел туда за помидорами, а вернулся с мешком картошки в 50 фунтов (что составляет 22,5 кг) за 8 долларов. Мы были счастливы не только количеством, но и качеством продукта: все картошины, как одна: гладкие, светлые, твердые.
И вот сегодня, когда была почищена последняя, я, наконец, поняла, что это была семенная картошка, потому что ни одной живой душе тут не придет в голову покупать картошку в таком количестве для еды.

Вот тут меня сегодня спросили, что мы попиваем на досуге и при хорошем настроении. Ничего не скрывая (дескать, соки, раньше пиво, а теперь красное сухое вино), я, все же, немного слукавила. Мы это вино не только пьем, мы его как бы виноделаем.

Покупается большое красивое ведро, 23х-литровое, наполненное мистом - особого рода виноградным соком, хочешь - белым, хочешь - красным. Ведро стоит от 50 до 60$, в зависимости от класса будущего вина. Когда вскрыли наше ведро, там еще оказались дубовые опилки для придания особого аромата. Сухие дрожжи, 3 недели терпения, никакого самогонного аппарата и никаких устройств вообще, и вот мы становимся обладателем целого ведра кристально чистого напитка, который можно переливать в бутылки и даже выдерживать, сколько хочешь лет.
Кроме получаемого удовольствия от хорошего и качественного напитка, наблюдается несомненная выгода: бутылка вина в магазине от 8$ и до бесконечности + налог.