Паэлья.

[nemonroe]

Помнится в добрые старые советские времена были в общественных столовых рыбные дни. Странным образом я вспомнила о них в Испании.
По четвергам в большинстве мадридских ресторанов, ресторанчиков и баров на первое подают паэлью - наверняка самое известное и самое традиционное национальное блюдо. И это удивительно. Люди выходят с работы пораньше, потому что в эти дни не так просто найти свободные места. Любимое блюдо заставляет выходить из дома и многочисленных пенсионеров, и людей, которые в обычные дни не являются завсегдатаями заведений общественного питания. Блюдо, которое готовится из риса с мидиями, крабами, кусочками мяса кальмара и осьминога, иногда с кусочком курицы обязательно на косточке или рыбы. Видов ее не сосчитать, но больше всего любят паэлью с морепродуктами. И обязательно, любая паэлья ярко-желтого цвета из-за шафрана.

Comments

приятного аппетита :)

[r-oksana.livejournal.com]

Это что, ОДНА порция? :)

Спасибо!

[nemonroe.livejournal.com]

Ну, нет :). Это 8 порций - по количеству куриных ножек.

[petelka2005.livejournal.com]

Вах-вах-вах! Как ты вкусно рассказываешь и показываешь методом рассказа и показа! Прям тоже попробовать захотелось...

[nemonroe.livejournal.com]

Так действительно ж вкусно :). Обязательно нужно попробовать!

[prazhanka.livejournal.com]

да, выглядит очень аппетитно хоть и немного страшновато из-за непривычных для глаза человека, привыкшего в драникам :)
А не быда бы ты так годна и не могла бы ты просвятить, как правильно всех этих морских гадов надо кушать в приличных местах, чтобы не ударить лицом в грязь? :)
Мне твои рассказы про креветки здорово помогли, могда мы на днях посещали бразильский ресторан. Я была на уровне и даже консультировала своих чешских коллег :) Так что очень тебе благодарна.. А креветки были СУПЕР! Теперь постоянно думаю, куда бы это еще сходить, чтобы съесть их много-много.. К сожалению в магазинах у нас продают очень маленькие :(

[pchiolka.livejournal.com]

НЕТ, ну, это безчеловечно такое показывать голодному человеку. Это ж какое слюноотделение вызывает. Бедная моя клавиатура! Ты, чтоб уж добить, напиши как это вкусно кушать, желательно в подробностях...