Castañas

Вчера приобщились к испанской кухне, которую еще не пробовали: к каштанам.
Когда мне было 7 лет, я гостила летом у папиных родителей, бабушки и дедушки, в Майкопе. Там я их попробовала в первый раз. Помню, что было очень вкусно. Впечатления были настолько яркими, что я попыталась, вернувшись домой, даже погрызть наши, которые конские, но поняла, что вещи разные.
Здесь в первую нашу зиму по всему городу традиционно появились небольшие киоски, где продавались в кулечках только что пожаренные каштаны и кукуруза.



Я, конечно, сразу купила попробовать, но была разочарована - это был другой вкус, не из детства. Похож на картошку, но тоже не она.
В субботу муж купил килограммовую сетку, потому что 1.79 евро всего. Переняв мудрость ведущих кулинарных блогов, вчера надрезала их крестиком (пагубно отразилось на пальцах), а потом в духовке пекла. Было вкусно, особенно, если есть их совсем горячими.
В общем, отличная еда, но если б не у телевизора за хорошим фильмом, то обрабатывать их слегка обременительно.

П.С. Дедушка поставил на вид, что вкус, как у картошки, а она, родимая, всего 19 еврокопеек кило. Посчитал нас транжирами. А мне просто хотелось попасть в свое детство.

П.П.С. Вместо Хэллоуина здесь часто в школах устраивают для детей праздники каштанов с соответствующими декорациями. Возможно также совместное их собирание, а потом и поедание собранного урожая, пожаренного с помощью учителей и родителей.