![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Granada. часть 3. Niguelas - продолжение.
В каждом, даже самом крошечном, населенном пункте есть свои достопримечательности.
Как и в любой другой испанской деревеньке, в Нигуэлас это, прежде всего, церковь.
Постройка ХVI века, внешне, может быть, не является очень изысканным зданием, но чем-то, все же, оно притягивает внимание.
Внутреннее убранство не столько аскетично, как внешний вид, там даже есть полотна на библейскую тему средневековых художников. Но фотографировать внутри оказалось, что нельзя. Поэтому у нас на память осталось всего несколько снимков.
Площадь перед церковью - это еще единственная в деревне аптека, один из двух ресторанчиков с баром и скромный вид на Sierra Nevada.
Не знаю, как местные жители классифицируют свои исторические здания по значимости, но меня впечатлило конкретно вот это:
Памятник средневековой инженерной мысли достоин всяческого уважения, это - водораздел 14 века, внутри которого горная река искусственно делится на 3 рукава, обеспечивая водой еще две близлежащие деревни.
Все время, пока мы там жили, меня исключительно занимал вопрос производства оливкового масла. И куда бы мы не ездили, я запасалась рекламками разных музеев и даже целых туров с дегустациями. Но все как-то не получалось по месту и времени. А потом выяснилось, что ехать никуда не нужно, потому что в нашей собственной деревне тоже есть такой музей.
Он создан в здании бывшей мельницы, которая работала до 40-х годов прошлого века.
Это - ячейки, куда местные производители ссыпали оливки, и откуда их брали в обработку на мельнице. Размер ячеек варьировался в зависимости от того, сколько было у кого деревьев и, соответственно, оливок.
Работа шла непрерывно 24 часа в сутки с ноября по апрель. В помещении было две мельницы.
Одна - "мельница крови" буквально, но крови никакой не было, это в переносном смысле так назывался механизм, использующий живую рабочую силу в виде людей и ослов.
Тяжкий труд ослов напоминает о себе даже теперь, через столько лет, вполне ощутимым запахом. Ослы ходили против часовой стрелки, чтобы у них не кружилось голова. Выше каменного круга на деревянном столбе видна отметина - это первоначальная высота круга, а потом в процессе работы он стачивался.
Вторая мельница была гидравлическая, построенная арабами. Воду брали из горной речки.
Мельница размалывали оливки в некоторого рода кашу, из которой давили масло двумя потрясающими на мой взгляд для ХV века прессами.
Второй совершенно аналогичный. Один давил исключительно aceites de оliva virgenes - самый первый отжим, а второй пресс отжимал перемолотые оливки, смешанные с горячей водой, получая рафинированное масло, собирая его потом с поверхности воды. Вода нагревалась тут же, в этом помещении, вот такой печью.
Существовал еще и третий отжим, когда смешивали с горячей водой жмых холодного отжима. Это масло в пищу никогда не употреблялось, оно шло на хозяйственные нужды, в частности, вместо керосиновых ламп испанцам удобнее было пользоваться масляными.
Мельники были народом веселым и зря времени, пока работал пресс, не теряли - они готовили вино.
В общем, теперь даже ради туристов работающих мельниц такого рода не осталось вовсе. Не рентабельно совершенно. Теперь все делает электричество, и даже с его скоростью людям приходится очень много трудится, чтобы нам было из чего выбирать.
Продолжение следует.
Granada, часть 1. Jaen.
Granada. часть 2. Niguelas.
Granada, часть 4. Alhambra.
Granada, часть 5. Washington Irving.
Granada, часть 6. Символ.
Granada, часть 7. Catedral de la Encarnación
Как и в любой другой испанской деревеньке, в Нигуэлас это, прежде всего, церковь.
Постройка ХVI века, внешне, может быть, не является очень изысканным зданием, но чем-то, все же, оно притягивает внимание.
Внутреннее убранство не столько аскетично, как внешний вид, там даже есть полотна на библейскую тему средневековых художников. Но фотографировать внутри оказалось, что нельзя. Поэтому у нас на память осталось всего несколько снимков.
Площадь перед церковью - это еще единственная в деревне аптека, один из двух ресторанчиков с баром и скромный вид на Sierra Nevada.
Не знаю, как местные жители классифицируют свои исторические здания по значимости, но меня впечатлило конкретно вот это:
Памятник средневековой инженерной мысли достоин всяческого уважения, это - водораздел 14 века, внутри которого горная река искусственно делится на 3 рукава, обеспечивая водой еще две близлежащие деревни.
Все время, пока мы там жили, меня исключительно занимал вопрос производства оливкового масла. И куда бы мы не ездили, я запасалась рекламками разных музеев и даже целых туров с дегустациями. Но все как-то не получалось по месту и времени. А потом выяснилось, что ехать никуда не нужно, потому что в нашей собственной деревне тоже есть такой музей.
Он создан в здании бывшей мельницы, которая работала до 40-х годов прошлого века.
Это - ячейки, куда местные производители ссыпали оливки, и откуда их брали в обработку на мельнице. Размер ячеек варьировался в зависимости от того, сколько было у кого деревьев и, соответственно, оливок.
Работа шла непрерывно 24 часа в сутки с ноября по апрель. В помещении было две мельницы.
Одна - "мельница крови" буквально, но крови никакой не было, это в переносном смысле так назывался механизм, использующий живую рабочую силу в виде людей и ослов.
Тяжкий труд ослов напоминает о себе даже теперь, через столько лет, вполне ощутимым запахом. Ослы ходили против часовой стрелки, чтобы у них не кружилось голова. Выше каменного круга на деревянном столбе видна отметина - это первоначальная высота круга, а потом в процессе работы он стачивался.
Вторая мельница была гидравлическая, построенная арабами. Воду брали из горной речки.
Мельница размалывали оливки в некоторого рода кашу, из которой давили масло двумя потрясающими на мой взгляд для ХV века прессами.
Второй совершенно аналогичный. Один давил исключительно aceites de оliva virgenes - самый первый отжим, а второй пресс отжимал перемолотые оливки, смешанные с горячей водой, получая рафинированное масло, собирая его потом с поверхности воды. Вода нагревалась тут же, в этом помещении, вот такой печью.
Существовал еще и третий отжим, когда смешивали с горячей водой жмых холодного отжима. Это масло в пищу никогда не употреблялось, оно шло на хозяйственные нужды, в частности, вместо керосиновых ламп испанцам удобнее было пользоваться масляными.
Мельники были народом веселым и зря времени, пока работал пресс, не теряли - они готовили вино.
В общем, теперь даже ради туристов работающих мельниц такого рода не осталось вовсе. Не рентабельно совершенно. Теперь все делает электричество, и даже с его скоростью людям приходится очень много трудится, чтобы нам было из чего выбирать.
Продолжение следует.
Granada, часть 1. Jaen.
Granada. часть 2. Niguelas.
Granada, часть 4. Alhambra.
Granada, часть 5. Washington Irving.
Granada, часть 6. Символ.
Granada, часть 7. Catedral de la Encarnación